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▲不少台南人把牛肉湯當早餐,還會配上一碗肉臊飯。(圖/網友授權提供)

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台南是美食的故鄉,提到當地的早餐,許多人自然聯想到澎派又豐盛的一頓,尤其近年又以「牛肉湯」最為知名,上網輸入「台南早餐」當關鍵字,可以找到推薦搜尋牛肉湯的資訊。不過真實的台南人,早餐又是吃什麼呢?

PTT上就有台南網友好奇發文,表示聽台東英文家教老師 推薦 如何找英文家教老師說「正港的台南人」早餐都吃牛肉湯配肉臊飯,或是吃虱目魚皮粥,「用膝蓋想都知道不可能」。他無奈表示,不信的話隨便找個台南人問,對方可能會很崩潰的說,「拎北早餐都吃千香、拉亞、美而美啦!」

▲虱目魚一類的鹹粥,也是台南常見的早餐。(圖/時報出版提供)

文章貼上網,釣出大批台南網友熱烈討論,分享自己常吃的早餐,「蛋餅吐司饅頭,花蘭英語 推薦 免費英文學習網跟全台灣的民眾吃一樣的東西」、「早餐店隨便吃」、「阿不就附近有什麼吃什麼,早餐誰有時間跑遠遠去吃阿」、「早餐店的早餐啊,怎可能每天喝牛肉湯」、「美芝城,東方美,晨間廚房等連鎖的」、「台南人+1,很少把牛肉湯和虱目魚粥當早餐」、「台南人路過,你說的我都沒有欸,吃中西式早餐」。

不過,也有不少台南人不認同原PO所說,因為早餐吃牛肉湯是種生活方式,「愛吃你說的,鹹粥或牛肉湯」、「牛肉湯每天吃啊,吃20年」、「台南市路過,都吃這些無誤」、「平常隨便吃,假日牛肉湯或魚湯」、「我老公真的都吃這個,每天一樣的吃到我翻臉」、「我自己大學有一陣子都一大早騎到大勇街喝粥,好好吃唷。」

▼台南是意麵的起源地,也有大批愛好者。(圖/記者陳世昌攝)



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